Smíšený med je velmi charakteristický pro svou výraznou chuť a vůni. Ta může být lehce nahořklá, a dokonce v něm můžete pocítit i lehký náznak mentolové chuti. Tento druh medu obsahuje nektar z akátu, maliny, ostružiny, ale převážně je tvořen lipovým nektarem, ten je včelami sbírán během léta a je to opravdu poznat.
Přirozenou vlastností každého medu je jeho krystalizace, která nemá vliv na jeho kvalitu. Do původního tekutého stavu lze zkrystalizovaný med uvést opatrným zahříváním ve vodní lázni max. do 40°C.
